Roj Name

Tekirdağ Köfte Tarifi

Tekirdağ Köfte Tarifi
1,061 views
21 April 2025 - 16:45

TEKİRDAĞ KÖFTE
Malzemeler:
600 gr orta yağlı kıyma
1 orta boy soğan
2 yemek kaşığı irmik
2 yemek kaşığı galet unu
4-5 yemek kaşığı su
Yarım çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kara biber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 diş ezilmiş sarımsak

Yapılışı:
Soğanı rendeleyip suyunu sıkalım suyunu kullanmıyoruz.Bir kaba kıymayı ve yukarda verdiğim malzemeleri ekleyip 1-2 dakika yuğuralım. Ardından 3-4 kaşık suyu ekleyip Özleşene kadar yoğurmaya devam edelim. Kıvamı alınca 7-8 kez yukarı kaldırıp sertçe kabın içine vuralım bu kısmı kesin yapalım. Hazır olan köfte harcımızı streçleyip 2-3 saat buz dolabında dinlendirelim. Vaktiniz varsa 1 gece dolapta beklete bilirsiniz. Dinlenen harcı ince parmak şeklinde şekil verip hafif yağladığımız teflon tavada arkalı önlü kızartalım. Yapacak olanlara şimdiden Afiyet olsun🤤

GÜNLÜK HABER AKIŞI
Soğandan hastalık geçiyor
GÜNLÜK HABER AKIŞI
Mesafeler
GÜNLÜK HABER AKIŞI
Bir Kadın
GÜNLÜK HABER AKIŞI
Hilal yürekleri yaktı
GÜNLÜK HABER AKIŞI
Bayramın mübarek olsun
GÜNLÜK HABER AKIŞI
Yok Artık
GÜNLÜK HABER AKIŞI
Babamın şüpheleri vardı
GÜNLÜK HABER AKIŞI
5 Yaşındaki Kız

Sitemizde yayınlanan haberlerin telif hakları rojname.net kaynaklarına aittir, haberleri kopyalamayınız.